AGROINDÚSTRIAS GAÚCHAS ESTÃO NA FINAL DO PRÊMIO BRASIL ARTESANAL DA CNA
A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) anunciou, nesta quinta-feira (07/05), os finalistas do Prêmio Brasil Artesanal 2026 nas categorias Cachaça de Alambique e Doce de Leite. Os produtos classificados seguem para a etapa de júri popular, que acontecerá no dia 26 de junho. Do Rio Grande do Sul foram selecionadas a Queijaria Alvorada Missioneira, de Gramado, a Queijaria Tradição, de Nova Petrópolis, e a Cachaçaria Pol, da Rota das Salamarias, em Mara. Elas estão entre as finalistas do Prêmio e integram o Programa Estadual de Agroindústria Familiar (Peaf/RS).
Bruna Bresolin, engenheira de alimentos da Emater/RS-Ascar, explica que “esse concurso nacional, apesar do termo Artesanal, não tem o mesmo enquadramento que temos aqui, de exclusividade da agricultura familiar. É um concurso nacional, onde a categoria Doce de Leite teve 115 amostras. Então, ter dois finalistas na mesma categoria e esses dois produtores serem da agricultura familiar gaúcha, participantes do Peaf e assistidos da Emater, isso representa muito”, ressalta.
“Conhecendo essas empresas, a gente de fato vê que quem procura uma matéria primordial está sempre em busca de qualificar e aperfeiçoar os processos para ter um produto diferenciado”, avalia a extensionista, ao considerar a parte técnica do prêmio, na seleção dos produtos finalistas. “Claro que agora vai para essa avaliação popular, daí é uma questão de gosto, mas a seleção técnica avalia a tecnologia de processamento e se o produto teve um processamento adequado e não apresenta defeitos”, observa.
Segundo Bruna, quem se inscreve e participa de concursos “está se desafiando, está botando de certa forma a cara a tapa, e está disposto a receber um feedback, mesmo que não ganhe, e que vai ajudar muito a melhorar o produto, para que nos próximos prêmios ele tenha mais condições de ganhar”.
SELECIONADOS
No caso das cachaças, a votação da etapa júri popular, no dia 26 de junho, será realizada durante a PecBrasil, em Fortaleza (CE), enquanto os doces de leite serão avaliados pelo público na Feira Nacional de Viticultura, Enologia e Enoturismo (Expovitis), em Brasília.
Nessa etapa, os produtos também serão apresentados sem identificação. Além da votação, a iniciativa busca aproximar os consumidores da produção artesanal e ampliar a visibilidade dos produtores.
Veja os produtos selecionados em ordem alfabética:
Cachaça de Alambique
Cachaça Branca
Cachaça Bússola de Prata (Santa Catarina)
Cachaça Pol (Rio Grande do Sul)
Cachaça Padre Doutor (Minas Gerais)
Cachaça FÉ (São Paulo)
Cachaça Durvalina (Minas Gerais)
Cachaça Amarela
Cachaça Nobre Marujo (Santa Catarina)
Cachaça Cana da Terra Extra Premium (Goiás)
Cachaça Dona Diva Extra Premium (Minas Gerais)
Cachaça Princesa do Vale - Blend Especial (Minas Gerais)
Cachaça DiBonito Três Madeiras (Mato Grosso do Sul)
Doce de Leite
Doce de leite em barra
Doce Sertanejo (Minas Gerais)
Alferes do Tacho (Minas Gerais)
Pingo de Leite (Rio de Janeiro)
Doce Conquista (Minas Gerais)
Me Labuzei (Minas Gerais)
Doce de leite pastoso
Flor da Serra (Minas Gerais)
Estrela da Mantiqueira (Minas Gerais)
Queijaria Tradição (Rio Grande do Sul)
Dona Marlene (Minas Gerais)
Alvorada Missioneira (Rio Grande do Sul)
Foto: banco de imagens da CNA
Com informações da Assessoria de Comunicação Sistema CNA
Assessoria de Imprensa da Emater/RS-Ascar
Jornalista Adriane Bertoglio Rodrigues
